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Les Délices de Mimm

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Cœur de Pavlova aux fruits rouges
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Risotto aux courgettes et crevettes
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Ma tomate-mozzarella revisitée
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Osso bucco in bianco (au Cookéo ou pas)
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Le cartoon cake ou gâteau dessin animé
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Canard confit, purée de panais et légumes racines au four
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Filet d’agneau et sa sauce vierge
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Mon gâteau "Roses noires" pour les 12 ans de mon blog
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Un gâteau Minnie Mouse et recette de la ganache Kinder
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Mon gâteau Tropical
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Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0
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Tarte au riz comme à Verviers
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Tarte au citron revisitée en finger
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Scampis à la diablotine
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Ma tarte au citron revisitée
Ma tarte au citron revisitée
Tartelette au citron trop facile !
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Sauce au citron pour poisson
Sauce au citron pour poisson
13 décembre 2012

Bienvenue sur mon blog.

Bienvenue dans ma cuisine. Mes recettes sont simples, faciles, il y a des recettes pour tous les jours, pour recevoir ou pour les grandes occasions. Je partage également ma passion pour le cake design.

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter  en haut, à gauche (cocher surtout la case "Recevoir chaque nouvel article publié sur ce blog").

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16 avril 2024

Poulet aux olives de la Saint-Patrick (au Cookeo ou pas)

Poulet aux olives de la Saint-Patrick (au Cookeo ou pas)
Je suis en retard, la Saint-Patrick c’était le 17 mars, mais rien ne nous empêche de déguster cette recette toute l’année car c’est une recette délicieuse et super simple à réaliser : du poulet mijoté dans une sauce à la bière, aux olives et aux lardons....
Posté par Mimm à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2024

On cuisine les asperges !!

On cuisine les asperges !!
C'est la saison des asperges qui commence. Je vous propose quelques recettes pour les cuisiner. Blanches ou vertes, il y en a pour tous les goûts. On peut les déguster en potage, en entrée, en accompagnement, et en plat. Pour atteindre la recette, vous...
Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges

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9 avril 2024

Brioche mousseline très simple

Brioche mousseline très simple
Voici ma brioche mousseline que j’ai préparée dans un moule à panettone. Elle est très simple à faire si on dispose d’un robot. Il faut juste respecter les temps de pousse et c’est très simple. INGREDIENTS : 380 g de farine 7 g de sel 50 g de sucre 1...
Posté par Mimm à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2024

Cramaillotte ou Miel de pissenlit

Cramaillotte ou Miel de pissenlit
Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte. De plus c'est une confiture originale et économique car elle ne coûte quasi...
Posté par Mimm à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  confiture,  citron,  gelée,  pissenlit

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31 mars 2024

Fondant au chocolat Lapin de Pâques

Fondant au chocolat Lapin de Pâques
Premièrement, je tiens à vous souhaiter une très belle fête de Pâques même si le soleil n'est pas très présent. Je vous propose ma recette de circonstance. C’est un fondant au chocolat que je fais souvent, je vous donne l’astuce pour un glaçage super...
Posté par Mimm à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2024

Un menu pour Pâques simple et facile

Un menu pour Pâques simple et facile
Vous n'avez pas encore de menu pour Pâques ? Je vous propose aujourd'hui un menu facile et qui ne vous demandera que peu de temps de préparation, une grande partie peut être fait la veille. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son...
Posté par Mimm à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2024

Lapinous feuilletés aux noix de Saint-Jacques et scampis

Lapinous feuilletés aux noix de Saint-Jacques et scampis
Voici une entrée originale pour Pâques : des feuilletés en forme de lapin de Pretàgarnir fourrés d’une préparation aux poireaux, noix de Saint-Jacques et scampis dans une sauce crémeuse au safran. INGREDIENTS : 4 personnes 4 bouchées lapins pretàgarnir...
Posté par Mimm à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2024

La gâteau Star Academy 2023 pour Marion

La gâteau Star Academy 2023 pour Marion
Marion a fêté ses 11 ans le 1er jour du printemps (que le temps passe vite !!!) et elle a choisi comme thème pour son gâteau la Star Academy 2023 avec ses académiciens préférés Pierre Garnier et surtout Héléna. Il s'agit de 2 Molly cakes au chocolat (recette...
Posté par Mimm à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2024

Le lapin de Pâques ou bunny cake

Le lapin de Pâques ou bunny cake
Dimanche prochain ce sera Pâques, l’occasion, peut-être, de préparer ce lapin de Pâques pour le dessert. Il est réalisé sous le principe du number cake et est composé d’un biscuit aux amandes, d’une chantilly-mascarpone vanillée et de fruits rouges. On...
Posté par Mimm à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  mascarpone,  Chantilly,  Pâques,  recette de fête,  number cake,  lapin de Pâques

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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