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Les Délices de Mimm
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23 octobre 2017

Entremets Coussin matelassé (mousse au chocolat et brownie aux noisettes)

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Toujours en mode testing pour les fêtes de fin d’année, voici un très joli entremets, mais entre nous, tout le mérite en revient au moule , c’est lui qui fait tout le travail. Car la recette est très simple : un brownie aux noisettes et une mousse au...
17 octobre 2017

Petits entremets vanille-framboise pour Octobre Rose

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Depuis quelques années, le mois d’octobre s’habille de rose pour nous rappeler qu’une femme sur huit sera concernée dans sa vie par le cancer du sein. Grâce à un dépistage précoce, un cancer du sein peut, de nos jours, être guéri. Je m’associe à cette...
10 septembre 2017

Mon entremets pommes, caramel et chocolat Dulcey

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Je ne sais pas si, comme moi, vous avez suivi l’émission de Cyril Lignac « Les rois du gâteau ». Je suis souvent restée baba devant les beaux entremets présentés par les candidats. J’ai donc voulu m’y mettre aussi, j’avais justement acheté un moule Eclipse...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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