Les Délices de Mimm

17 janvier 2016

Brownies fondants

Il y a longtemps que je ne vous ai plus proposé de recette de brownies. Voici une recette toute simple qui ne vous demandera que quelques minutes de préparation. Vous pouvez les servir tels quels ou avec une crème anglaise ou une boule de glace. Ils ont...

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Tags: chocolat, brownies, fondant, dessert, goûter

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12 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #12 - Les galettes de Marion

Bien qu’on en mange toute l’année maintenant, c’est toujours une tradition d’avoir des galettes en période de fin d’année. Les galettes, chez nous, ce sont, en fait, des petites gaufrettes. Je vous ai déjà donné une recette de galettes très moelleuses...

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Tags: gaufrettes, biscuits, galettes

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19 août 2015

Petits gâteaux des îles

Pourquoi des îles ? Je les ai appelés ainsi car ils contiennent de l’ananas, de la noix de coco, du rhum, du sucre de canne, tous les parfums d’îles paradisiaques. INGREDIENTS : 8 petits gâteaux 2 œufs 100 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de...

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Tags: ananas, rhum, noix de coco, goûter, collation

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1 août 2015

Muffins aux abricots

C’est la pleine période des abricots alors je vous propose cette recette de muffins aux abricots. Pour le petit-déjeuner, le goûter, la collation des enfants, le pique-nique, le muffin est toujours bien apprécié. Je me suis basée sur la recette des muffins...

Posté par Mimm à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, vanille, abricots, Donna Hay, goûter

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31 mai 2015

Petits gâteaux fraises et chantilly

Voici une petite recette toute simple, une petite génoise aux amandes, des fraises et de la chantilly vanillée. Vous vous souvenez ? J’avais acheté ces moules pour la recette des bols brownies au chocolat de Nigella (recette ici) mais comme je n’aime...

Posté par Mimm à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, vanille, Chantilly, fraises, menthe

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7 janvier 2015

Cupcakes aux pommes caramélisées et topping spéculoos

Aujourd’hui je vous propose de délicieux cupcakes aux pommes caramélisées surmontés d'un topping spéculoos, encore de délicieux parfums de Noël. INGREDIENTS : environ 10 cupcakes 90 g beurre mou + 1 càs 100 g sucre + 2 càs 2 œufs 150 g farine 1/2 sachet...

Posté par Mimm à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, spéculoos, vanille, pain d'épices, cupcake, pâte de spéculoos

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28 décembre 2014

Galettes du Nouvel An

Chez nous, les galettes (à ne pas confondre avec LA galette des rois) ces sont des petites gaufrettes que nos grand-mères faisaient traditionnellement pour le nouvel-an pour offrir à toutes les personnes qui venaient présenter leurs vœux. De nos jours,...

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Tags: recette belge, gaufrettes, nouvel an, goûter, galettes

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23 décembre 2014

Chocolats à l’Amaretto

Je suis sûre qu’il vous reste encore un peu de temps pour préparer ces petits chocolats pour Noël. La recette est super simple et super rapide, de plus on ne se salit pas les mains en faisant des petites boules. Je les ai aromatisées à l’Amaretto (liqueur...

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Tags: chocolat, crème, truffe, Amaretto

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21 décembre 2014

Amaretti

Encore une idée de cadeau gourmand. Des petits biscuits italiens aux amandes prêts en quelques minutes. C’est une recette trouvée sur le blog les Délices de Thithoad car aujourd’hui c’est la Ronde Interblog de Noël et le sort a décidé que c’était chez...

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Tags: amandes, Noël, panier gourmand, biscuits, Amaretto, amaretti

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2 décembre 2014

Sablés au caramel beurre salé

C’est une recette que j’avais repérée dans le Meilleur Pâtissier de l’année dernière, notée dans ma to-do list mais que je n’avais pas encore réalisée. Voilà qui est fait maintenant et je ne regrette qu’une chose : ne pas l’avoir faite plus tôt car ces...

Posté par Mimm à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, caramel, Noël, panier gourmand, cadeau gourmand, sablé

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